Krebserregende Wurst??? Die WHO hat verarbeitetes Fleisch (zB Wurst) als krebserregend eingestuft. Vor allem für die Entstehung von Darmkrebs. Die WHO hat dies aufgrund einer Querschnittsstudie von 800 anderen Studien festgestellt. Das muss man relativ sehen, sonst hätte ja fast jeder Deutsche/Schweizer Darmkrebs. Was definitiv nicht der Fall ist. Wahrscheinlich ist der krebserregende Stoff das Nitritpökelsalz? Und wahrscheinlich gilt erst eine tägliche Menge von mind. 50g Wurst als krebserregend.
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